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立春应该喝哪些养生汤

立春到,思念到,立春是二十四气节的一个个气节,这个时候我们就需要一条立春祝福语,那么有关立春的祝福有哪些呢?下面是小编精心收集整理,为您带来的《立春应该喝哪些养生汤》,希望对你有帮助。

一、珍珠三鲜汤

配料: 鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开去黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。

西红柿洗净开水滚烫去皮,切成小丁;豌豆洗净备用。

炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。

功效:温中益气,补精填髓,清热除烦。

二、胡萝卜炖牛肉

原料:牛肉250克,胡萝卜120克,盐、胡椒粉、鸡精、酱油适量。

制作:牛肉焯水,撇去浮末;凉水放入葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油,开锅后放入牛肉,1小时后倒入胡萝卜,炖半小时左右,临出锅放适量盐和味精。

功效:消除疲劳,增强体能。

三、党参枸杞鸡汤

材料:红枣10粒、党参3钱、枸杞5钱、姜片5片、酒200cc、鸡腿肉适量。

作法:

将所有中药材先过水洗一遍。

鸡腿肉切块,再川烫去血水。

将药材和鸡肉一起放入炖锅中,炖到鸡肉熟烂就可以了。

四、山药排骨汤

材料:新鲜山药400公克、玉米1根、莲藕200公克、排骨适量。

作法:

将所有的材料先洗净。

山药去皮后切块,玉米切块,莲藕去皮后切片。

排骨先川烫去血水。

将所有材料放进锅中,加水煮开,煮滚后转小火炖约30分钟即可。

加盐调味。

五、木瓜粟米花生生鱼汤

原材料:木瓜(宣木瓜)约500克、粟米 (连衣、须) 1个、花生仁50克、生鱼1条、猪瘦肉100克、红枣3个、生姜3片。(约3人食用)

烹调方法:将木瓜削皮去瓤,洗净,切为角块状;粟米洗净,切为短段;花生洗净,稍浸泡;生鱼宰洗净去肠杂,下油锅慢火稍煎至两边微黄。猪瘦肉洗净,切大块。将所有食材一起放进瓦煲内,加入适量清水,大火煲沸后改用小火煲约1~1.5小时,调入适量食盐和生油即可食用。

药膳功效:木瓜具有祛湿和胃、滋脾益肺、消食止呕的功效,适用于风湿痹痛、肢体酸重、筋脉拘挛、呕吐腹泻、脚气水肿等症;立春时节适量食用玉米对人体也有调中开胃、利水渗湿的功效,并有降低胆固醇、预防动脉硬化和冠心病及抗癌作用,适宜中老年人食用。

六、首乌肝片

配料:首乌液20毫升,鲜猪肝250克,水发木耳25克,青菜叶少许,绍酒、醋、盐、淀粉、鲜汤、酱油、葱、姜、蒜、油适量。

做法:首乌煎汤浓缩,取20毫升药液备用,猪肝剔筋洗净切片,葱、姜、蒜洗净,葱姜切丝,蒜切片,青菜洗净控干。

将猪肝片放入首乌汁内浸蘸(取一半首乌汁),加少许食盐,放适量淀粉搅拌均匀,另把剩余的首乌汁、酱油、绍酒、醋、湿淀粉和鲜汤兑成滋汁。

炒锅置大火上烧热入油,待油热放入拌好的猪肝片滑透,用漏勺淋取余油,锅内剩少量油,下入蒜片、姜末略煸出香味下猪肝、水发木耳,暴炒数分钟,将青菜叶入锅翻炒数次,八成熟时倒入滋汁炒拌均匀,出锅前把葱丝下锅,翻炒即下,起锅即成。

功效:补肝肾,益精血,乌发明目。(首乌即能保肝,又可降脂、降压;木耳有通利血脉之效,无病常吃也能健身益寿。)

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立春喝什么养生汤滋润祛燥


难度: 容易

煮法: 炖口味: 清淡

时间: 1小时以上

主材: 水果

认识蜂巢的药用价值是在第十五届潮汕美食节上,养蜂人不厌其烦的介绍让我心动,卖了些,平时炖梨可以化痰清热...

材料:蜂巢、梨、冰糖

做法:梨洗净削皮去核,切小块。与蜂巢、冰糖一起放入电炖锅里,加入适量水。开火炖一个半小时后,喝汤吃梨肉。

立春滋润去噪--西洋菜瘦肉汤

材料:西芹、瘦肉

做法:

1、西洋菜洗净切对半,放入滚水汆烫后捞出,用冷水沖凉沥干备用。

2、猪腱放入滚水汆烫,取出待凉切大块;蜜枣洗净备用。

3、将作法2的材料、广陈皮、姜片、水和调味料,全部放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

滋润去噪--白果腐竹鸡蛋糖水

材料:腐竹4条,鸡蛋2个,白果15粒左右,冰片糖半块

做法:

1:腐竹用水冲洗一下,折成小段,白果剥壳后,放进水里煮开就可以轻松剥去褐色外衣。把腐竹和白果放进锅里,加入4~5碗水;

2:大火煮开后,转中小火煮30分钟,拿长柄的汤勺搅拌一会,待腐竹都融成碎片时,加入冰片糖;

3:煮至糖融化后,打入鸡蛋,用汤勺搅散成为蛋花;

4:趁热享用哦。

立春滋润去噪--菠菜三鲜鸡汤

【食疗功效】菠菜味甘、性凉,具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。

【 原 料 】菠菜 250 克,鸡片、虾仁、海参各 20 克,食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量,葱、姜各少许。

【制作方法】将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆,放入热水锅内打焯成熟。炒锅加鲜汤和调料,开锅后把菠菜煮至成熟捞出,控净余汤装盘。炒锅加底油,放入葱、姜炝锅,出香味添鲜汤、调料和辅料,开锅后打准口味,淋在菠菜上即可。

【操作要领】上浆时生粉用量不宜过多,焯水必须用热水,保持鸡片、虾仁嫩度。菠菜打焯断生即可,且菠菜必须是小棵菠菜。

立春滋润去噪--青橄榄煲猪肺汤

做法:

1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;

2.热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;

3.鸡爪剥掉黄色的外皮,洗净;青橄榄洗净;

4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转小火煲两个小时,下盐调味即可食用。

功效:

清肺润燥,养阴止咳。

立春滋润去噪--芦笋全鸡汤

材料:芦笋根、胡萝卜、鸡、盐

做法:1、芦笋根、胡萝卜洗净切段

2、鸡洗净待用

3、把材料1、2放进高压锅,加入适量水

4、盖上锅盖,大火烧20分钟左右,开锅加盐调味即可上桌.

立春滋润去噪--鱼腥草猪肺汤

做法:

1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水,待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候,把里面的血水挤出,如此反复多次,直至猪肺颜色转变为粉红或白色,再浸泡30分钟,切块,汆水捞起;

2.热锅无需放油,将猪肺倒入翻炒至水干,盛起;

3.鱼腥草漂洗干净,罗汉果洗净;

4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:健胃利尿,降脂降压。

立春滋润去噪--苹果煲瘦肉汤

难度: 容易

煮法: 其他

口味: 清淡

时间: 1小时以上

主材: 猪瘦肉

主料:苹果

主料:猪肉

配料:蜜枣、瑶柱

调味料:盐

制作步骤:

将苹果洗净、去核、切块,猪肉洗净切块,然后将主料跟配料一齐加水煲,煲一个半钟,加入调味料就完成了。

立春养颜美容养生汤有哪些


材料:花旗参、大枣、乌鸡、枸杞。

做法:

用清水泡枸杞、大枣和花旗参片,乌鸡切块用水抄下备用

在锅中放入8碗清水

在锅中水四周冒泡时,放入姜片

水开后,放入抄好的鸡块

倒入泡好的枸杞唾花旗参片(广东人参)

转小火焖制:1个半小时,放入适量盐,和大枣,关火,OK

1、花旗参:性寒,味甘微苦,入肺、脾经,具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能,适用于气阴虚而有火之症,多用于肺热燥咳、气层懒言、四肢倦怠、烦躁易怒、热病后伤阴津液亏损等。

2、红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠多梦等患者良好的保健营养品。

立春美容养颜汤花生焖猪尾

材料:花生、猪脚

做法:

1、花生先泡几小时沥干水.油锅烧热下几个拍扁的蒜头爆香.

2、放猪尾炒一会.下酒/适量糖/酱油.两粒八角.适量的水.加花生煮开转入高压锅上气后转中火十五分钟即可.猪脚也一样做法.没有高压锅就用锅慢慢煮吧.

立春美容养颜汤枸杞叶鸡肝汤

调味料:

生抽:1汤匙料酒:1汤匙盐:适量

做法:

1.洗净枸杞菜,摘下叶子,菜梗留用;

2.鸡肝洗净切片,用清水浸泡30分钟,滤干水分,用1汤匙生抽、1汤匙料酒和适量盐拌匀腌好;

3.将清水倒入宽口瓦煲煮沸,放姜片和枸杞梗,煮20分钟,出味后捞起枸杞梗丢弃;

4.在汤里放入枸杞叶和鸡肝,滚5分钟,下盐调味即可食用。

功效:养肝明目,清凉散热,补血益精。

立春美容养颜汤莲子百合红豆沙

原料:红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。

做法:

1、先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;

2、煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3、煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4、煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。

立春美容养颜汤雪耳鸡蛋竹笙汤

雪耳:15克

竹笙(干):10克

鸡蛋:2个

葱:1条

姜:2片

水:4碗

2~3人份做法:

1.雪耳用水泡软,去蒂和蒂部周围的黄色部分,撕成块状;

2.竹笙用水冲洗;煮沸小半锅水,下姜片和葱段,将竹笙放入汆烫2~3分钟,去除竹笙异味;捞起竹笙切段;

3.将鸡蛋磕破倒入碗里,调成蛋液;

4.将竹笙、雪耳放入宽口瓦煲,倒入4碗清水,煮沸后转中小火将雪耳煲至软烂,淋入蛋液,待熟,下盐调味即可品尝。

功效:滋阴润肺,润肤养颜,消脂减肥。

立春消除春困养生汤有哪些


材料:虾仁35克,豆腐250克,香菇20克,枸杞子30克,白菜心100克,生姜丝10克,上等鱼露和味精适量。

做法:虾仁、枸杞子洗净,香菇浸泡洗净切丝,白菜心洗净切丝。上述用料和生姜丝同放入锅中,加水适量,武火煎沸,豆腐切小块加入,改为文火煮30分钟,加鱼露、味精调味即可佐膳。

立春消除春困的养生汤粉丝海米芹菜汤

材料:粉丝15克,芹菜50克,食盐适量,海米15克,酱油5克,清汤350克,植物油20克,葱花5克。

做法:先将粉丝、海米分别用温开水泡开,分别放入盘中。芹菜洗净,切成斜刀段落,放入盘中。炒锅上火,倒入植物油,烧热下葱花炒出香味,烹入酱油,加入清汤烧开锅后,再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟,出锅盛入汤盆即可。

立春消除春困的养生汤竹笋银耳汤

材料:竹笋300克、银耳20克,鸡蛋、精盐适量,水1000毫升。

做法:先将竹笋洗净,银耳用水泡发去蒂,鸡蛋打入碗中搅成糊;锅中放水煮沸,倒入鸡蛋糊,加入竹笋、银耳,用小火烧五分钟,加盐调味即可食用。

立春消除春困的养生汤海带萝卜汤

材料:山楂10克、海带100克、桂花10克、姜五片、萝卜一个约300克。

做法:把萝卜削皮切成小块,用1500毫升水,以大火煮沸后先放萝卜、海带、姜片,待水再度滚时转成小火,直到萝卜、海带煮熟烂即可。

立春消除春困的养生汤蜂蜜大枣茶

蜂蜜大枣茶是比较好的搭配,有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。

材料:准备干红枣150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。

做法:将干红枣挖出核,和冰糖倒入小汤锅中,再加入水,大火烧沸后,转小火煮至将水分完全收干。用打蛋器在小汤锅内搅打,将熟透的红枣搅打成红枣泥,彻底放凉后,盛装入干净的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。饮用时,取2茶匙蜂蜜大枣放入杯中,再冲入温开水搅匀即可。

立春消除春困的养生汤白玉猪小肚汤

春季时而会纷洒小雨,时而会雾气弥漫。在这样的天气里人们常会感到肢体困重,这就是所谓的湿困。白玉猪小肚汤具清热祛湿、利水消肿的功效,尤其适合这种湿困天气,同时还适应于水肿,症见头面四肢浮肿、小便短小、体重而困倦;或湿热黄疸、湿热内盛的高血压等。

材料:白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

白茅根、玉米须等具清热生津、利水消肿、祛湿除黄;猪小肚即为猪的膀胱,功能补肾、缩尿,与白茅根、玉米须相配,使之利水而不伤肾,红枣则性味甘温,培土利水,既可增本汤利水之力,又可使汤味清香可口。

做法:猪小肚去净脂肪,切块状,用盐、生粉拌擦,再用清水冲洗干净,先放入开水锅煮15分钟,取出在清水中冲洗;红枣去核后,与白茅根、玉米须一起洗净,用清水稍浸泡片刻,一起放进瓦煲内,加入清水800毫升(8碗水量),武火煮沸后,改用文火煲2个小时,调入适量食盐和少量生油便成。猪小肚可捞出拌酱油佐餐用。此量可供2~3人用。

立春消除春困的养生汤胡椒根三蛇汤

从大寒到惊蛰是一年里最寒冷的时期,在广东则多在立春后至惊蛰前是最寒冷的日子,尤其今年农历有闰二月,寒冷的日子更长。寒潮多袭、春雨连绵,人体常受风寒之邪,风湿性关节炎、类风湿关节炎的患者此时痹痛更甚。胡椒根煲三蛇汤则具温经通络、祛寒除痹、滋补强壮之功效。同时能辅助治疗风湿性关节疾患、手足屈伸不便和中风后遗半身不遂等。

材料胡椒根40~60克、蛇肉350~500克、生姜2~3片、大枣3枚。

胡椒根性热味辛,功能温经通络、祛寒除痹;三蛇是广义之谓,常指金脚带、饭铲头、过树榕或三索线,最佳选用过山峰蛇,但其他蛇肉亦可,其功能祛风湿、除痹痛、强壮神经、活血活气、舒筋活络。

做法:胡椒根洗净,稍用清水浸泡,蛇肉洗净,用开水滚沸片刻,即飞水,去掉血水;大枣去核、洗净。然后一起放置瓦煲内,加入清水1000毫升(约10碗水量),先用武火煲沸后改用文火煲2个半小时,调入食盐和少量生油便可。

立春驱寒养血养生汤有哪些


果粒茶:10g;苹果丁或柳橙丁:适量;柠檬浓缩汁:15ml;蜂蜜柚子茶:15~30g;开水:适量。

饮用建议:趁热饮用,风味最佳;夏天建议添加冰块冰镇饮用

茶品特色:冬春时节,气候比较干燥。多饮用此类果茶不但能缓解人体燥热,同时能够补充人体所需的维生素C,有利于抵抗流感,缓解食欲不振之功效。

立春驱寒养生汤拍姜芥菜鸡红汤

调味料:

鸡粉:1/4汤匙

盐:适量

做法:

1.芥菜择好洗净,切长段;

2.生姜去皮,用刀背拍裂;鸡红用水漂洗,切成几块;

3.将清水和生姜放入煲里,煮沸后稍滚两三分钟,下芥菜烧开,再下鸡红,煮至刚熟,便可下盐和鸡粉调味食用。

功效:健脾和胃,解毒祛湿,温中益阳。

立春驱寒养生汤辣椒叶滚咸蛋汤:逐寒湿,养气血

材料:辣椒叶350克(除茎后约150克),咸蛋1只,生姜2片,清水适量,玉米油少许。

做法:

1、洗净辣椒叶,择叶除茎;

2、锅中煮沸清水,放入姜片,咸蛋滚5分钟,再放入辣椒叶,玉米油滚5-10分钟即可。放盐调味。盐些许即可,咸蛋已有咸味。

立春驱寒养生汤紫菜肉茸汤

材料:姜:2片;水:4碗;香芹:150克;紫菜:50克;瘦肉:200克

调味料:

油2汤匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、盐适量

做法:

1.紫菜漂洗干净,撕碎;

2.瘦肉洗净,切片或剁碎,下1汤匙生抽、1汤匙淀粉拌匀;

3.香芹洗净切粒;姜片剁成茸;

4.热锅下油,放香芹和姜茸炒香,倒入4碗水煮沸,下紫菜煮15分钟,放入肉茸搅拌至熟,下盐和香油调味即可品尝。

功效:清热利水,养颜明目。

立春驱寒养生汤芡实枸杞汤

材料:上汤、鲜芡实、枸杞

做法:简单的不能简单了,鲜芡实、枸杞子洗干净后一起放入高压锅,锅置火上调大火15分钟后改中火,再15分钟可关火,揭盖后调味,装碗里OK~

立春驱寒养生汤益母草养血汤

1.益母草去根留叶洗净后待用

2.猪肉洗净切片待用

3.鸡蛋连壳凉水下锅,加点盐防止蛋壳破裂

4.将熟鸡蛋去壳后回锅与肉片一起煮,水开后飘去血沫,加几滴油,然后投入益母草,菜变色后即可关火

5.上桌前加盐调味喝汤吃菜,药补不如食补哦。

立春驱寒养生汤冬笋老鸭汤

做法:

1.老鸭洗净,斩块,汆水捞起;

2.冬笋剥去笋衣,切去硬硬的根部,洗净,切厚片;

3.金华火腿稍稍冲洗,切片;

4.煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲两个小时,下盐调味即可品尝。

功效:滋阴补血,和中润肠。

立春健脾养肝养生汤有哪些


材料:山药、银耳、莲子、冰糖、枸杞。

做法:

1、山药洗净去皮切丁,银耳泡发摘成小朵,莲子泡软去掉莲心。

2、锅内加水,放入山药丁、银耳、莲子、冰糖、枸杞开锅后慢火煮沸半小时即可。

立春养肝养生汤银耳百合香蕉羹

材料:银耳(干)15克,百合100克,香蕉400克、枸杞子5克冰糖60克

做法:

1、银耳用温水泡2小时,拣去黄蒂及杂质,撕成小朵;

2、放瓷碗中,入蒸笼蒸半小时后取出;

3、鲜百合掰开,洗净,去老蒂;

4、香蕉去皮,切成小片;

5、枸杞洗净,用温水泡软;

6.、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内,加冰糖调匀,入蒸笼蒸半个小时即可。

立春养肝养生汤山药薏米粥排湿补脾胃

春季肝火旺盛,易导致脾虚,脾虚会引起消化系统紊乱,如消化不良、拉肚子等。因此,养肝时要注意健脾。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

做法:将山药,薏米,莲肉,大枣(干)与小米共煮粥,粥熟后,加白糖少许。

点评:春季雨水丰沛,人体内湿气加重,薏米有利于人体内湿气排出,促进体内血液和水分的新陈代谢,并可帮助排便。山药和薏米都有美白的功效,爱美的女士们不妨经常食用。

特别提醒:煮山药以15-20分钟为宜,以免破坏其中的淀粉酶,制作时要先放薏米,后放山药。另外,这道粥患有糖尿病和大便干燥的人禁食。

立春养肝养生汤木瓜花生猪骨汤

材料:猪骨450克,木瓜300克,花生150克,生姜一块

做法:

1:花生放进锅里,加入没过花生的水,大火煮开,把花生捞起,水倒掉,这样可

以去除花生衣的涩味;

2:骨头飞水,重新干净浮沫;木瓜削皮后切大件;生姜拍扁;

3:把花生、猪骨、生姜放进紫砂锅里,加入6~8碗清水,按下老火汤按键;

4:汤煲到一半时,把木瓜放进去,煲到紫砂锅设定的时间,放盐调味即可。

立春养肝养生汤猪肝菠菜汤

材料:菠菜400克,猪肝150克,生姜几片

做法:

1:猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀;

2:锅里烧4~5碗清水,水开后,放进洗干净的菠菜;

3:大火煮开,用筷子压一下,让全部菠菜都浸在水里;

4:菠菜断生后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再

煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可。

立春养肝养生汤山药枸杞蛋花汤

材料:姜薯(山药)、枸杞子、鸡蛋、白糖

做法:1、姜薯(山药)用刀刮去外皮、放入水中浸泡,防止变色;

2、用切片刀把姜薯(山药)切成薄片,鸡蛋打散成蛋液;

3、起锅烧水,水开放入姜薯(山药)片和枸杞子;

4、见姜薯(山药)片稍微卷起,注入蛋液;

5、加糖调味,关火,出锅装碗。

立春养肝养生汤天麻红枣鱼头汤

材料:鱼头、天麻、红枣、姜片。

做法:

1.鳙鱼头切两半,去鳃洗净,滤干水;

2.热锅放两汤匙油,待油六七成热时放入鱼头,两面煎香;

3.将天麻、红枣、当归和白芷洗净,红枣去核;

4.将5碗水煮沸,倒入大炖盅,放入所有中药材和煎好的鱼头,加盖隔水炖一个半小时,下盐调味即可品尝。

功效:

宁神祛风、健脾补血。

立春养肝养生汤莲藕牛骨汤

用料:莲藕400克,红枣5个,陈皮适量,牛骨500克,生姜2~3片。

做法:先将莲藕去节、刮净;红枣浸泡去核、洗净;陈皮浸泡;牛骨洗净,用刀背拍打使其裂开。上述材料一起放进瓦煲内,再放入生姜,加入清水3000毫升。先用大火煲沸后,改用小火煲3个小时,调入适量食盐便可。

立春养肝养生汤清肝明目,明目鱼汤

主料:猪骨、明目鱼

配料:瑶柱、红枣

调味料:盐、冰糖

制作步骤:

将明目鱼、猪骨洗净切块,

然后将主料跟配料一齐加水煲,煲一个半钟,

加入调味料就完成了。

立春应该警惕哪些疾病


一、高血压

中医认为高血压的发病与“肝气”、“肝阳”的升发有太过密切相关。春天,凡有肝阳上亢的人,特别容易出现头痛、昏眩。因此,提醒广大高血压患者,一旦感觉头晕、头胀痛时,除了要反复监测自己的血压,在医生的指导下及时调整降压药外,还要注意饮食清淡,控制盐、胆固醇、脂肪的摄入,严格戒烟限酒。

二、消化道溃疡

胃及十二指肠溃疡易在春天发作,引发上腹部闷胀、疼痛、嗳气频繁、反酸及食欲减退等症状。因此,春天对脾胃要进行全面调养。

三、精神疾病

春天是油菜花盛开的时节,在我国民间素有“菜花黄,痴子忙”的说法。因此,春季要注意严格监督精神病患者遵守医嘱,进行正规治疗,切不可擅自中断药物。

四、慢性肝病

容易在春季加重的肝病包括慢性病毒性肝炎和原发性肝癌,同时,春季也是肝病治疗的最好时节。肝木逢春,肝木之气偏旺,这个时候给予有效的治疗,可以达到事半功倍的效果。

五、肺炎

开春儿是下呼吸道感染的高发季节,尤其是儿童,发病率是夏季的4倍多。感染肺炎之前常有上呼吸道感染,以突发短期寒战开始,然后出现发烧、咳嗽、呼吸困难等,伴有恶心、呕吐、肌肉疼痛。开始咳嗽时无痰,逐渐变成带脓或带血丝的痰液。

应对方法:不滥用食醋熏蒸和服用板蓝根阻止疾病传播。保持工作、生活环境通风换气;注意增减衣物,加强户外锻炼;一旦出现发热、咳嗽等症状,及时治疗。

六、肝炎

甲、戊型病毒性肝炎,分别是由甲型、戊型肝炎病毒引起的肠道传染病,临床上主要表现为发热、恶心、呕吐、肝区痛并伴有黄疸和肝功能异常等。

应对方法:不食用生或半生海、水产品,尤其是毛蚶类水产品;养成饭前便后洗手的个人卫生习惯。

七、腮腺炎

在冬春交替的时候,很容易感染腮腺炎。腮腺炎是由腮腺炎病毒感染引起的传染性疾病,可通过接触、飞沫等途径传染。腮腺炎的主要症状是以耳垂为中心的耳垂下方肿大,伴有明显的疼痛或压痛、张口困难、发烧、食欲下降。一般潜伏期为2-3周,常常一侧先肿大后另一侧也出现肿大,并伴有疼痛和热感。

应对方法:注射腮腺炎病毒减毒活疫苗;采用喷鼻或在气雾室内进行气雾吸入。

八、心梗

患病前往往心绞痛时间延长,超过3—5分钟,甚至半小时。同时,患者还可能出现胸闷不适、心慌气促、乏力嗜睡等症状。春冬季节,时冷时暖,容易受到寒冷的刺激,引发心梗发作。

应对方法:注意保暖,避免受寒;劳逸结合,避免过度疲劳和长途旅行;保持心情舒畅;避免一次进食过饱食后活动;少吃高脂肪饮食,肥胖者要控制饮食。

九、麻疹

麻疹好发于冬春季节,通过呼吸道飞沫传播。未患过麻疹又未接种过麻疹疫苗者普遍具有易感性,6个月-5岁的幼儿发病率最高。麻疹是由麻疹病毒引起的一种急性呼吸道传染病,以发热、咳嗽、流涕、眼结膜充血、口腔黏膜疹及全身斑丘疹为临床特征,并常并发肺炎,危及婴幼儿生命。

应对方法:小孩子不要到人群密集的地方去;一旦发病,要早隔离、早治疗,麻疹患儿应隔离至出疹后5天。

立春后喝什么粥养生


立春是春天的开始,自此万物开始有了生机。立春时节阳气渐生而阴寒未尽,正处于阴退阳长、寒去热来的转折期,是由寒向暖过渡的时候,所以,初春气候变化较剧烈,温差大。由于从冬入春,人的抗病能力和气候适应能力较弱,流行性传染病又较多,稍不注意就有可能被感染,特别是年老体弱者和少年儿童。

除了日常注意防范外,更应该从饮食上进行调理,多摄入适合此时节食用的食物,以饮食助养生。下面介绍几种粥的做法,常喝可让你初春健康无忧。

枸杞粥

材料:枸杞30克,粳米100克。

做法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞放入锅内,再煮几分钟即可。

适宜人群:适用于由肝肾不足引起的腰膝酸软、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌:枸杞粥质润,脾虚泄泻者忌用。

葛根粥

材料:葛根15克~30克,粳米100克~200克。

做法:将葛根洗净去皮,切成块状,与粳米同煮成粥。

适宜人群:适用于外感风热表证及随之出现的头痛、发热、无汗、项强等,还适用于麻疹初期、透发不畅及胃热引起之口渴者。

禁忌:表虚多汗者忌用,斑疹已透出者不宜用。

牛奶粳米粥

材料:新鲜牛奶200毫升,粳米100克。

做法:先将粳米煮成粥,起锅前将牛奶倒入,再煮一两分钟即可。

适宜人群:适用于体质虚弱、气血虚损、病后羸弱及呃逆、口干、大便干者。

禁忌:有些人消化道内缺乏消化酶,食牛奶后易腹胀、腹泻,故此类人忌食之。

泥鳅豆腐粥

材料:泥鳅500克,豆腐250克,姜、香葱、蒜、黄酒、味精各适量。

做法:1.将泥鳅剖洗干净,入锅后加水、姜、黄酒等煮。

2.置另一锅,倒入少许食用油,待油烧热后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小块的豆腐,稍煎一下,即放入泥鳅汤内,改用文火炖一小时,至泥鳅烂熟,最后调入少量淀粉,再煮开,加入味精、香葱即可。

适宜人群:适用于脾胃气虚之纳呆、神疲乏力,湿热所致之湿热黄疸、小便不利者,及产后阴亏少乳者,还可解酒毒和硫黄毒。

立春养生:吃好三样,喝好三样,做好三样

吃好三样

立春之后,在饮食上要做出调整,少食辛辣,少吃容易上火的羊肉等,多吃绿色蔬菜。

古代名医孙思邈曾说春日宜省酸增甘,以养脾气,立春之后要少食酸味食品,可适当增加甜味食品摄入。

豆芽

春日食春芽,立春之后植物生发的嫩芽极具营养,春天可以食用的嫩芽有很多,比如:豆苗、豆芽、香椿等。

豆芽味甘,入脾,具有清热解毒、利尿除湿的作用,富含维生素与蛋白质。

不少地方有立春吃春饼的习俗,在春饼中卷入豆芽、豆苗、韭黄等嫩芽菜,不仅清爽可口,而且营养丰富。

韭菜

韭菜性温,具有补阳的作用。冬春之交,气温还偏低,吃点韭菜可以帮助我们祛阴散寒。

一月葱,二月韭,韭菜是非常适合春季食用的蔬菜。春季人肝气盛,脾胃功能受到影响,韭菜中含有一种特殊的气味,可以增进人的食欲。

韭菜虽好,但在食用时也要注意几下几点:不要过熟或过生,不要与酒或蜂蜜同食。

春笋

春笋被誉为春天的菜王,有着尝鲜无不道春笋的说法。春笋含有丰富的植物蛋白、维生素及多种微量元素。春笋的纤维素含量也十分丰富,能够促进肠胃蠕动,帮助消化。

春笋具有健脾补气,化痰止咳的作用,春季吃春笋可以做成油焖春笋,如果想吃的清淡还可以做成春笋豆腐汤。

喝好三样

春季适当吃点甜的,如果不想在吃的上增加甜度,那可以在喝的上下功夫。

蜂蜜水

蜂蜜的好处多多,是最常见的滋补佳品。它含有丰富的维生素、微量元素等,具有去疲劳、润肠道、润肺止咳的作用。

春季气候干燥,天气忽冷忽热,多喝水有助于保持身体健康。在喝水时加一勺蜂蜜,不仅换一个口味而且滋养身体。

但需要注意的是,蜂蜜要用温水冲,用热水会破坏蜂蜜中的营养物质。

玫瑰红枣茶

春季应多吃点甘的食物,甘的食物首推红枣。红枣不仅味道甘甜,更能补血益气。一日吃三枣,青春永不老,中医认为红枣具有补中益气、养血生津的功效。

立春之后宜饮用各种花茶。玫瑰茶也适合在春天饮用,具有美容活血功效。春季吃红枣以水煮为佳,在煮红枣茶的过程中加入几瓣玫瑰,功效更佳。

菠菜粥

春季多吃点绿叶蔬菜,新鲜的菠菜,对于防春燥具有很好效果。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、叶酸等,这些营养成分对人体都有很大好处。菠菜中含有的镁还可以缓解疲劳。

菠菜中含有草酸,不利于人体对钙的吸收,在食用菠菜前不妨将其放在开水中烫一下,起到去除草酸的目的。

当你吃腻了炒菠菜、拌菠菜,也可以将菠菜放入白粥之中,做一锅暖融融的菠菜粥。

做好三样

春捂秋冻

老人常说春捂秋冻,在气温不稳定的春季里,要格外注意保暖,不要过早的减少衣服,特别注意对头、颈、手脚等部位的保暖。

运动以散步为主

立春时节不可因天气渐暖就增大运动量,不要高强度运动,对于老年人来讲,此时的运动应以散步为主,避免在运动中过度损耗能量。

防疾病

春季到来,气候变化大,花粉、柳絮等过敏源相继出现这些都会诱发呼吸道疾病。过敏体质的朋友在这个时节要格外注意。


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立春过后养生应该注重肠胃调理


第1种:荷叶泡水

主要功能:荷叶具有平肝火以及清热养神、清暑利湿以及保健作用。

1、降三高

荷叶泡水喝,对三高即高血压、高血脂、高胆固醇有不错的改善,并且无副作用,适合长期引用。

2、清暑利湿

炮制后的荷叶味微咸,属于凉性,具有清暑利湿的作用,对多种常见病均有一定效果。

3、保健作用

荷叶泡水喝对肝、脾、胃、心脏都具有很好的保健作用,作为日常饮品比较适宜。

第2种:食盐泡水

主要功能:食盐除了调味使用外还具有消炎止痛,镇定护肤的作用。

1、面部控油

油性皮肤的朋友,每天在洗脸的时候加入适量的食盐,轻轻的按摩几分钟,对油脂分泌过旺有一定的改善作用。

2、缓解胃部不适

胃肠不适时,喝一杯淡盐水,盐水会有效稀释胃酸,抑制肠道致病菌群,很快就可以缓解不适。

3、止鼻血消炎

鼻出血后,可用棉棒浸湿盐水塞进鼻孔中,同时饮用盐水1杯,即可起到止血的功效,并且防止创面发炎。

第3种:枸杞泡水

主要功能:枸杞的保健功能很强,补身护肤,护肝养肝的作用。

1、防治糖尿病

枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯,对糖尿病患者具有一定的疗效。

2、去除面部皱纹

枸杞有很好的抗衰老功效,泡水经常喝喝可以延缓面部衰老,改善皱纹。枸杞所含的丰富多糖、维生素E、硒及黄酮类对皮肤抗氧化也有很好帮助。

3、护肝养肝

枸杞中的多糖对肝脏有着很好的保护作用,可以降低血清谷丙转氨酶,促进肝损伤的修复,使肝功能正常运行。

第4种:柠檬泡水

主要功能:柠檬VC含量比较高,具有抗菌、提高免疫力等作用。

1、预防高血压

预防高血压:柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。

2、痰多咳嗽

更鲜为人知的是,柠檬也能祛痰,且祛痰功效比橙和柑橘还要强。痰多的朋友多泡点喝。

3、预防肾结石

柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少。

第5种:薄荷泡水

主要功能:薄荷清凉润肺,具有提神解郁,消炎止痒等作用。

1、解乏解渴

薄荷水尤其适合运动后饮用,小小一杯就可以快速解渴,而且能够帮助排除体内的废物。

2、面部痘痘

薄荷特有的多种茶萘酚酸,可以改善面部痘痘。

3、预防口臭

薄荷叶,有健胃助消化、促进新陈代谢、增强体力、抗衰延寿、清热解乏等功效,还可以预防口臭,尤其对脾胃不和引起的口臭效果奇佳。

第6种:菊花泡水

主要功能:菊花具有清肝明目、保护视力、消炎等作用。

1、预防感冒,咽喉肿痛

菊花,金银花,茉莉花一起泡着喝,可清热,可防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等,常喝更可降火,有宁神静思的效用。

2、恢复视力

平常泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助,经常玩手机的朋友一定试试。

3、抵抗辐射

日常生活中多喝菊花茶有助于防止辐射,经常对着电脑的上班族,应该多喝菊花茶,这样能够抵触电脑的辐射。

第7种:金银花泡水

主要功能:金银花具有疏风止痒,杀菌利尿等作用。

1、风热感冒

对外感风热或温病初起,身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

2、皮肤瘙痒

喝金银花可以消除皮肤瘙痒。对于身上有皮炎湿疹癣的朋友,平时多喝金银花。

3、治拉肚子

金银花对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等均有一定抑制作用,治拉肚子。

第8种:蒲公英泡水

主要功能:具有丰富的胡萝卜素,对美容、消除炎症都有不错的作用。

1、祛斑淡斑

蒲公英中含有微量元素能改善面部色斑。然后平时多喝点蒲公英会更有利于斑点的消散。

2、治乳腺炎

蒲公英有消肿散结及催乳作用,对乳腺炎十分有效。

第9种:西洋参泡水

主要功能:西洋参具有滋阴补气, 宁神益智的作用,适用于失眠、烦躁、记忆力衰退。

1、抑制癌细胞

西洋参能够很好的促进各种蛋白的合成,对于身体抵抗力的提高具有非常重要的作用。

2、促进食欲

西洋参泡水喝之后具有很好的促进食欲的作用,患有慢性疾病或肠胃衰弱的可以试试。

3、补血养血

西洋参还能够抑制动脉硬化的情况,同时促进血液之中红血球的生长,补血养血。

第10种:玫瑰花泡水

主要功能:玫瑰花具有一定的减腰修身,美肤调经的作用。

1、修身减腰

玫瑰花茶不愧为花茶中的极品,长期喝玫瑰花,可以解油腻,减少体脂肪的累积,同时还能补充植物纤维,让身体渐渐纤瘦起来

2、去黑头

玫瑰花长期喝皮肤更细腻,面部黑头也会越来越少。

3、经期调理

经期的调理是非常重要的一件事,不容小觑。许多女性都有痛经,经期不调的问题,通过喝玫瑰花茶,女性的气血会逐渐通畅,经期常见的气色灰暗、身体不适,会大大改善。

第11种:罗汉果泡水

主要功能:罗汉果具有一定的消炎抑菌,清火败燥的作用。

1、咽喉炎

对于咽喉炎和气管炎的朋友,平时者都可以用罗汉果花泡茶,会有不错的改善,每天2杯即可。

2、脚气灰甲

常喝罗汉果可以缓解真菌引起的脚气脚痒和灰指甲。

3、口臭

常喝罗汉果改善口腔和食道环境,去除口臭,口腔异味。

第12种:决明子泡水

主要功能:决明子具有清肝明目、提神、增强记忆力的作用。

1、治眼部疾病

决明子中富含的元素,具有明显的清肝明目的作用。可治疗青盲、目涩、白膜、眼赤痛等各种眼疾。

2、降血压

很多茶品都具有降血压的作用,决明子茶也不例外,将决明子泡茶喝可防治高血压。

第13种:三七花泡水

主要功能:三七花具有一定的舒情解郁,活血化瘀的作用。

1、舒情解郁

改善焦躁不安、心神不宁等。

2、去头屑

现代人因为生活节奏的加快,很容易出现心浮气躁,头痒头屑多,长期喝三七花茶,对头油发痒,头屑多有不错改善。

第14种:黄芩泡水

主要功能:具有一定的解表疏寒,提高抵抗力的作用。

1、体虚汗多

常喝黄芩泡水,可以解决气虚表卫不固所致自汗,气虚外感诸症。多用于虚表多汗,如外感风寒而汗出。

2、增强免疫力

黄芪中富含多种微量元素,黄芪泡水喝可补脾益气,补肺固表,还有增强机体免疫力、降血压、保肝消炎的作用。

第15种:山楂泡水

主要功能:山楂具有一定的开胃生津、降血脂、利尿通便的作用。

1、促进消化

山楂片营养丰富,含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、钙、磷铁和维生素C等营养成分,食后有生津开胃、助消化的功效。

2、降血脂

山楂具有不错的降血脂的功效。高血脂的人可以适当泡山楂水喝,会有很大帮助。

3、利尿通便

山楂片泡水还有利尿通便的功效,所以出现便秘的人可以适当多喝一点。但如果本身有胃溃疡之类的胃病,最好少喝。

【节气养生】今日立春,你欠肝胃一个放松!

01

放松肝脏多吃青色食物

《食货志》谈到:酒为百药之长,饮必适量。酒能益人,亦能损人,饮酒过度会使肝脏功能受损,空腹喝酒还会引起消化道出血、溃疡等健康问题。

中医认为,通过食补可护肝。我国的传统医学素有五色饮食的说法,其中青色入肝经。因此,节日期间饮酒过量的人群可以多吃青色食物,如菠菜、芥兰、青瓜、冬瓜、绿豆等食材都具有滋阴润燥、舒肝养血的效果。

此外,因为肝性喜酸,人们可以在日常多食用一些酸味食物,如山楂、山萸肉、枸杞等都有保肝敛肝之效。

02

放松肠胃减少吃肉

身体对能量的吸收靠的是肠、胃等脏器,春节前后反常的饮食节奏,会使没有做好准备的消化器官进入异常状态。在春节期间,医疗机构收诊最多的往往就是肠胃不适的人群。

中医认为,饮食有节是度百岁乃去的重要条件,饮食无度则是半百而衰的重要原因。春节过后人们要注重肠胃调理,在保持谷物、豆类、蔬菜、水果的食用量基础上,还要适当减少肉类的摄入,建议每天不要超过60克。

肉类吃得过多,不仅会加重肠胃负担,还会导致营养过剩。尤其是猪肉、牛肉、羊肉等肉类,因饱和脂肪含量高,人们吃多了易导致胆固醇升高,引发心脑血管疾病等健康问题。如果你平时就是个肉食动物,更应该多吃富含纤维素的食物,如芹菜、胡萝卜、苦瓜、青菜等,可以帮助清洁肠道。

另外,时下乃冬春交替之际,春天肝气旺盛而升发,在保持清淡饮食的同时,可适当多吃点偏温热的食物,如鸡、葱、姜、蒜等,能够调和肝气,以补脾胃。

03

重视差异南北养生大不同

我国南北气候差异很大,北方还是冰天雪地,南方早已春暖花开,所以南北方立春后的养生是不同的。

北方:适合春捂秋冻

养生谚语春捂秋冻,说的是早春季节不要急于把棉衣脱掉,预防倒春寒。春季乍暖还寒,昼夜温差大,所以春季养生一定要捂,注意衣着的适宜。一般来说,转春时常有寒冷气候的反复,衣服要渐渐减少,穿着宜偏暖些。

南方:加强锻炼防病正当时

立春之后,天气逐渐回暖,白天渐长,气温、日照、降水上升和增多,这种状况在南方地区更加明显。春季万物复苏,各种病菌活跃,大家最好采取以下措施:一是消灭传染源;二是经常开窗,保持空气清新;三是增加户外运动,加强锻炼,提高机体的防御和抗病能力;四是多吃些清淡的食物。


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