01不可与人吵架、争执
不论立春这天出现什么情况,有事儿说事,千万不要大吼大叫,与人争讼。若是遇到突发事件,把握一个原则既然是出现了不妙的情况,那就不要让它再蔓延下去,把整个立春都毁掉,尽量的大事化小,小事化了。
02不可见血光
像杀鸡宰羊的事儿,尽量不要在这一天干,因为动刀见血,无论如何,都不是一种好的预兆。
03最好不要去医院
除非是遇到了非去不可的情况,否则不要去医院,不论是自己看病,还是去看别人的病。当然了,在医院上班的人除外。
04立春之日不理发
头发之于人身就好比草木之于大地。立春回暖,草木萌动,万物生机待发,不宜在此萌发之时损害!
05不可睡懒觉或长卧不起
我们说春暖大地是阳气开始起步、起升的时候,顺应自然的做法应该早起,并多站立或走动来迎接新春,无论从健康养生角度来说,还是从风水旺运的层面讲都是非常必要的。
06出嫁的女人立春之日最好不要回娘家
因为在古代,女人一旦出嫁就跟随丈夫,成了别人家的人,尤其是在立春这天,乃一年之计的重中之重,这个时候回娘家难免有回春之像。有人说春归娘家去,来年又一春,寓意要再嫁人了,虽然这种说法太过激,但无论如何,两口子日子若真过得好,断也没有天天赖在娘家的媳妇。
07立春不搬迁
立春是时空能量过度和交接之时,自然不宜搬迁,更何况若是一年之始便动荡搬迁,新的一年何来安稳日子呢?
08立春不醉酒
喝酒原本是为了开心、助兴,但若把握不好量,喝醉而导致昏沉,甚至耍酒疯,吵架等不雅的行为就得不偿失了。
09立春不沉溺游戏
游戏是闲暇无聊时偶尔为之的调剂,但若把玩游戏当成了人生态度,恐怕不论做什么都难成大事。有道是你对人生如游戏,人生待你亦如此。不过,专业从事游戏行业,吃这碗饭的人除外。
10立春之日不宜变卖大件固定资产
例如卖房子卖地卖汽车等等。虽然说很多人卖房子卖地是为了挣钱,是因为投资获利,但最好不宜在立春这天。
01早起
何为早起?是凌晨两三点算早起呢?还是早上七八点算早起呢?
中国的历法将一年的第一个月称之为寅月,也就是立春之后的三十天,而对应立春这天来说,就是早上的三点至五点。
在古代,皇帝春节祭祀,可能确实是需要两三点钟起床的,但是现在我们都工业革命4.0了,没必要一味地崇古、仿古。我认为,五点至六点的卯时起床即可。
02洒扫
起床之后,当然先要整理个人及家庭的卫生,所谓一屋不扫何以扫天下,先把自己以及居处的环境打理好是非常有必要的。环境风水讲环境相对应人心像,环境相作用和影响人心像,一个好的环境风水,首先要求就是要整洁、有序、和谐。
03应对
收拾好了自己和环境,见了人当然要说话,既然要说话,当然要说好话。所谓投之以桃,报之以李,你想要别人对你微笑,当然要先给别人一个笑脸。所以,立春这天,首重说好话,老百姓讲话叫多说拜年的话。
04联络
所谓人气就是财气,人缘好,财气才会旺!所以,这天有必要多做一些沟通和联络的事儿。
当然了,所谓的沟通,未必是要登门拜访,打个电话,发个信息都可以,只要能表达自己亲近和问候的心意就好。
若再讲究点的话,次序上,一般首先要拜过自己的父母和师长,然后,再由近及远,由亲及疏的去问候自己的一些亲朋好友。
05红包
立春这天红包是必不可少的旺运利器。钱数其实并不在多,而在于立这么一个像是非常必要的。互送红包,一来有互惠互利,大吉大利之象,二来也能增进彼此间的沟通和交流。
其实,说白了就是借别人的手,把钱从左口袋装到右口袋,但是,有了这么一来一往的过程,所谓的经济就活了,就繁荣了。
大家仔细想想,人与人之间的价值交换也好,社会经济的循环发展也罢,讲得不都是流通吗?若是像貔貅一样,只进钱,不出钱,那要钱又有何用呢?
06放生
若说要为自己立一个好的像,甚至做点什么有功德有意义的事的话,那莫过于放生了。
人说救人一命胜造七级浮屠,当然,现在不是战乱年代,没那么多危在旦夕的人等着我们去救助,但生命都是平等的,佛说一切众生皆有如来智慧德像,若是能去市场上力所能及的买点鱼虾放生,对于轮回中它们来说,你不就是一位具有功德的救命恩人吗?
不用待到因缘会聚时,就因当下放生的慈悲发心来说,你就已经得到了回报。因为强者才能救助弱者,在立春这天帮助别的生命,这就已经为自己立了一个强者的像、布施的像、慈悲的像,向善的像,仅此一条就足以让自己在未来一年立于不败之地了。
立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气,立春是从天文上来划分的,而在自然界、在人们的心目中,春意味着风和日丽,鸟语花香;春也意味着万物生长,农家播种。故《立春》诗云:东风带雨逐西风,大地阳和暖气生。万物苏萌山水醒,农家岁首又谋耕。(左河水)。在气候学中,春季是指候(5天为一候)平均气温10℃至22℃的时段。
立春这天阳和起蛰,品物皆春,过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。古代有这样一个传说:立春快到来的时候,县官会带着本地的知名人士去土地里挖一个坑,然后把羽毛、鸡毛等轻物质放在坑里,等到了某个时辰,坑里的羽毛和鸡毛会从坑里飘上来,这个时刻就是立春时辰,开始放鞭炮庆祝,预祝明年风调雨顺、五谷丰登。
古籍《群芳谱》对立春解释为:立,始建也。春气始而建立也。立春期间,气温、日照、降雨,开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方来说仅仅是春天的前奏。
立春后气温回升,春耕大忙季节在全国大部分地区陆续开始。立春节气,东亚南支西风急流已开始减弱,隆冬气候已快要结束。但北支西风急流强度和位置基本没有变化,蒙古冷高压和阿留申低压仍然比较强大,大风降温仍是盛行的主要天气。但在强冷空气影响的间隙期,偏南风频数增加,并伴有明显的气温回升过程。
立春是一个时间点,也可以是一个时间段。中国传统将立春的十五天分为三候:一候东风解冻,二候蜇虫始振,三候鱼陟负冰,说的是东风送暖,大地开始解冻。立春五日后,蛰居的虫类慢慢在洞中苏醒,再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。
1.立春时节有什么农事活动
2.立春时节有什么养生方法
3.立春养生
4.立春后如何养生
5.立春节气的谚语
立春不适宜吃酸
在五脏与五味的关系中,酸味入肝,具收敛之性,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,饮食调养要投其脏腑所好,即违其性故苦,遂其性故欲。
具有酸收性质的蔬菜有:西红柿、柑、橙子、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。
有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品,草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等,食品选择辛温发散的大枣、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。
立春不适宜吃辣
无论是从减肥,还是从养生的角度来说,立春之后都要少吃麻辣火锅、羊肉、烧烤、油炸:因为这些食物不仅会让脂肪堆积,还可能损耗阳气,导致上火。
此外因为春节刚过去不久,很多人都回家过年,缺少运动,吃得比较多,这时候脂肪就容易堆积起来,立春后要合理安排食间,给自己的生活加一点有氧运动。
饮食讲究
立春过后,在生活习惯上,人们要逐渐晚睡早起。而且随着气温回升,立春后人们也要逐渐增加户外活动的时间,这可以加快血液循环,有利气血运行。不过由于立春后天气乍暖还寒,这时比较适合进行节奏和缓的运动,如春游、放风筝、散步、慢跑、打太极以及并不剧烈的球类运动。
要注意的是,这一时节运动不宜剧烈,不宜大汗淋漓、气喘吁吁,否则可能耗阳气,对养生不利。而且由于立春后气候仍然干燥,运动时补充水分也是很必要的。
饮食的原则
1、宜清淡:春季肝气旺,会影响脾胃的运化功能,因此,脾胃弱的人春季要多吃山药、大枣、莲子粥,来控制过旺的肝气,预防慢性胃病及慢性肝炎导致的胃胀等症状的加重。
2、宜温补:告别大寒,进入立春,应适当减少进补,可顺应季节的变化多吃些温性的食物,比如大葱、生姜、大蒜糯米、胡萝卜等,能起到祛阴散寒的良效。
3、宜甘润:春天气候变化快,空气时而干燥时而湿冷,胃肠处于敏感的状态,常常出现没有食欲的情况。这时候应多吃甘味食物。要注意的是,甘味和甜味不完全相同。所谓甘味食物,不仅指食物口感有点甜,更重要的是具有滋补脾胃的作用,多吃甘味食品可补益人体的脾胃之气。
4、忌辛辣:立春后要少吃过于辛辣的食物以及油炸、烧烤的食物。初春时期,人体呼吸系统抵抗力下降,是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,辛辣的食物刺激呼吸道,且损耗阳气,导致上火,更易感染病毒。
建议
立春养生要注意保暖,春季的风一般都比较的大,因此,腿、脚等部位很容易受到影响,尤其是,如果加上春雨的寒意那就更容易导致疾病的发生。所以,立春过后,重点应该是要保护好腿和脚,不要过早的换掉厚衣服。除此之外锻炼也是最好的保护措施。每天早睡早起,做一些舒缓的运动,例如何以活动腿脚的太极拳、剑,慢跑和散步等,都是够促进血液循环,提高自身的体抗力。保持春季的健康身体。
立春养生另一方面,就是要防病保健。天气由寒转暖,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。温热毒邪开始活动,现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。为避免春季疾病的发生,在预防措施中,首先要消灭传染源;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要加强锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健,阻断温邪上受首先犯肺之路。
俗话说,春捂秋冻,虽然春天开始回暖,气温渐升,百花齐放。也是个展现着美丽与生命的季节。但是春天千万不要着脱下冬衣穿靓衫。尽管阳气渐 生,阴寒却未尽,要注意早春的温差幅度较大,早晨及晚上要注意穿多点,不要一天到晚都穿单薄的裙装,否则会导致关节炎与多种妇科疾病。不过,捂也要捂 得恰当,基本上在穿着上注意上薄下厚就可以了,注意保暖腿部及关节,不要留下病根。
TIPS:爱美的女性可以多带几件夹衣,随天气变化一件件增减,还要根据各人的生理特点、年龄、性别、健康状况、生活环境、职业等不同区别对待。
立春女性养生不要做的事情不忘进补
春天,要注意在日常饮食上的品种多样化,保证机体能够得到丰富而充足的营养素供给。
中医养生认为,在人体正气强盛的情况下,邪气就不容易侵入机体,也就不会发生疾病,所以增强体质,提高人体的抗病能力十分重要。在惊蛰之后,天气变暖,各种动物开始活动,细菌、病毒也开始生长繁殖,所以人们需要进行饮食调养,增强体质以抵御病菌或病毒的侵袭。
TIPS:我们可以根据春天人体阳气逐渐生发的特点,选择其平补、清补、柔补的饮食原则,以免适得其反。要注意保阴潜阳,多吃清淡的食物,以提高人体的免疫力。
立春女性养生不要做的事情不在阴湿环境久留
春天开始回暖,空气中的水分渐渐增多,显得湿气很重。特别是南方的春天,雾霾、潮湿、闷热,给细菌的生长居提供了环境。所以要保证居室及办公室 内的通风透气,在天气好的时候,要多晒晒被褥和衣服,晚上睡觉的时候要保持室内干燥透气。可以多穿纯棉的宽松衣服,避免发生湿疹。
TIPS:春季气温多潮湿,女士们更要注意个人卫生,穿在身上的内裤一定要保持干爽。也要注意晾晒的衣服要在通风透气的地方晾晒,不让细菌滋长。尽量不要穿紧身裤子,不要长期使用卫生护垫,以免使闷热的湿气无法散发影响到阴道的清洁。
立春女性养生不要做的事情不多吃酸常食甘
中医提倡春天饮食中应省酸增甘,这是春季养肝的基本法则。因为在春天人的肝脏阳气旺盛,再吃酸性食物,会导致肝气过于旺盛,而肝旺就容易损伤脾胃,所以,春季的饮食是忌酸倡甘甜的。
要避免过多食用酸性的食物。如羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等。多食用甘温补脾的食物,如山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。
TIPS:春天应该多进食补,选择具有温热特性的食物可以助阳,适当多吃些可达到养护阳气的目的。在烹饪的时候多放些葱、蒜、韭菜、蒿菜、芥菜等辛辣的蔬菜,水果也应选择温和的食用。
立春女性养生不要做的事情不要蜗居,常运动
春季常运动对身体很有好处。因为春天自然界的阳气开始升发,我们应该借助这一点,好好养阳。想想看外面的世界万物复苏,百花放百鸟飞,在这样的环境,人也容易感到生命的旺盛与活力。而养阳的关键是动勿静,要积极到室外锻炼,去呼吸新鲜空气,晒晒太阳。
TIPS:体质差点的女性不要气得太早去锻炼,最好在太阳升起后外出锻炼,特别是要注意在锻炼前喝些热水、牛奶、蛋汤等热汤饮,运动的强度不要太大。
立春女性养生不要做的事情不怒常笑身体好
春天不是个应该生气的季节,也不是适宜生气的季节。前面提及春季肝阳亢盛,如果情绪过于急躁或者起伏过大,就容易伤到脾脏。所以,要做到心胸开 阔,身心和谐。而且心情过于抑郁会导致肝气郁滞,也使免疫力下降,也容易引发精神病、肝病、心脑血管疾病等。所以为了健康与美丽,应该多多放开胸怀,笑口 常开,这样会青春常驻。
TIPS:当被什么事情气到时,最好深呼吸10次左右再开口说话,不要被急怒的火气伤到自己的身心。遇到什么事情先想一想,伤心的时候不要憋着,适当地发泄是好事。
关于立春谚语(一)
1.人随节气变,保证吃上饭。
2.天变人不变,种田难增产。
3.种地不看天,瞎了莫埋怨。
4.种地不得时,必定讨苦吃。
5.种地不及时,囤里缺粮食。
6.看天看地种庄稼。
7.初一高粱初二黍,七谷八麦,九果十菜。
8.走亲访友拜年,莫忘讨论种田。
9.也收早,也收晚,也收深,也收浅,也收勤的也收懒;该早就早,该晚就晚,该深就深,该浅就浅,
10.科学种田,越种越甜。
11.土地不认爹和娘,收拾好了多打粮。
12.七十二行,庄稼人头一行。
13.三百六十行,种田为上。
14.万物土中生。
15.要得宝,土里找。
16.五谷杂粮数米大。
17.珍珠为宝,稻米为王。
18.农业兴,百业旺,粮棉不收断百行。
19.地里粮棉不出产,工厂城市缺吃穿。
20.庄稼地里不打粮,万家买卖倒了行。
21.手中有粮,心中不慌。
22.地是聚宝盆,粮是宝中宝。
23.土地是个聚宝盆,又出金来又出银。
24.土地是个聚宝盆,看你手脚勤不勤。
25.地是刮金板,人勤地不懒。
关于 立春谚语(二)
1.人勤地生宝,人懒地长草。
2.地是万宝囊,潜力无限长。
3.耍龙耍虎,不如耍土。
4.搞好农林牧副渔,广大农民才富裕。
5.靠水吃水,靠山吃山,平原重点靠粮棉。
6.平原的庄户经,搬到山区念不通。
7.积财万贯,不如薄技在身。
8.帮钱帮物,不如帮技术。
9.要想富,专业户,规模经营是出路。
10.不搞责任制不联心,不联产量不认真。
11.联产联着心,八分力气掏十分。
12.包了工,联了产,又治穷汉又治懒。立春一日,百草回芽。
13.一年之计在于春,一日之计在于晨。
14.立春一年端,种地早盘算。
15.一人心里没有计,三人肚里唱本戏。
16.一年之计在于春,一生之计在于勤。
17.人勤地不懒,人懒地起碱。
18.人勤地不懒,秋后粮仓满。
19.读书不离案头,种田不离田头。
20.春争日,夏争时,一年大事不宜迟。
21.船到不等客,季节不饶人。
22.立春雨水到,早起晚睡觉。
23.要想庄稼好,一年四季早。
24.一场春风对一场秋雨。
25.行下春风望夏雨。
立春祝福句子
1、祝你立春好运,心想事成!
2、用立春的馨风,拂散烦闷苦恼。
3、用立春的骄阳,照亮前程美好。
4、春风吹绿了原野山川,生机怏然。
5、草长莺飞,愿甜蜜的花香带给你无限好运。
6、春姑娘来了,万物复苏,大地一片生机勃勃。
7、愿你立春时节立大志,辛勤劳动换来生活美满!
8、春天来了,草长莺飞,相信一切都会好起来的!
9、立春了,我们一定会重逢,在春暖花开的时候。
10、倒掉残冬的冷炙,换上春日的盛装,祝你立春快乐!
11、今日立春!没有一个冬天不能逾越,没有一个春天不会到来。
12、我喜欢立春,因为我喜欢这百花齐放百鸟争鸣万紫千红的春天!
13、寒尽春生,祈福纳吉,一切都会好起来的,让我们一起加油吧。
14、立春,毫无疑义是一种转折,是一个新旧交替的标志。
15、春风掀开了一年的篇章,带走了冬雪的脸庞,唤醒了整装待发的萌芽。
16、立春,希望万物复苏的时候,一切美好的消息也会随春风吹遍神州大地。
17、立春,意味着即将到来的是万物峥嵘,草木重显勃勃生机,百花姹紫嫣红!
18、立春了,相信甜蜜会一直陪伴我们,艰难险阻我们一同向前,要天天开心哦!
19、立春,搭乘春天的列车,向幸福出发。祝福你一路平安左右逢源旅途愉快顺顺利利收获多多幸福多多。
20、一年四季春为首,龙年开好头,万事皆不愁;一年之计在于春,幸福在招手,努力有奔头。祝您立春快乐,心情好好!
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中医认为,心情舒畅,既可防止肝火上越,又有利于阳气生长。因此市民要力戒暴怒,更忌心情忧郁,做到心胸开阔,乐观向上,保持良好的心态。
从节气上看,尽管立春是春天的开始,但还是非常寒冷。因此,应该结合地区和气候实际进行养生保健。
从往年的气候变化来看,立春后的一段时间里,天气乍暖还寒,气候变化仍较大。此时人体随着春季的到来也开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以,初春时节不宜过早减少棉衣物,年老体弱者换装尤应谨慎,不可骤减。春捂秋冻是民间一条保健谚语,冬三月草木凋零、冰冻虫伏,人体新陈代谢相应变慢,抵抗力下降,容易生病,也容易损阳气,稍受风寒,易发宿疾。而这时候如果出汗,应及时擦去,切勿敞开胸怀让风劲吹。春天适当捂一捂,可减少疾病,尤其是常见的呼吸系统传染病的发生。
另外,立春养生还应当注意保健防病。由于立春后的气候特征是以风气为主令,而风邪既可单独作为致病因素,也常与其他邪气兼夹为病,特别是初春,天气由寒转暖,在人体阳气初生时,温热毒邪也开始活跃,各种致病的细菌、病毒随之生长繁殖。如现代医学所说的流感、流脑、麻疹、猩红热、肺炎也多有发生和流行。另外,由于病变范围广,风邪善行数变,变化无定,上下窜扰,逆上可直达额顶,犯下可侵腰膝,加之风胜则动,凡见肢体运行异常,如抽搐、痉挛、颤抖、角弓反张、颈项强直等往往责之于风邪致病。
为避免春季疾病的发生,在预防措施上,首先要顺应气候的变化增减衣服;二要常开窗,使室内空气流通,保持空气清新;三要注意休息和加强锻炼,提高机体的防御能力。此外,注意口鼻保健。在起居方面也要顺应自然,早睡早起,适当增加室外活动,使身体的冬藏状态开始适应春天的到来,使自己的精神情志与大自然相适应,力求身心和谐,精力充沛。
立春养肝食物
1、菠菜
在众多的蔬菜之中,适宜养肝护肝的就是菠菜。菠菜是春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。春季养生用菠菜来煮粥效果更好。
2、春笋
吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,立春养生吃春笋,对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。
3、韭菜
韭菜又叫起阳草,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议大家不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。立春以后吃吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。
4、蜂蜜
蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有润肺解毒的功能,可以增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。如果每天能喝一杯温蜂蜜水,对身体有滋补的作用。
立春养肝食谱
1、猪肝绿豆粥
此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合于视力减退、面色蜡黄、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。
2、枸杞粥
枸杞明目,枸杞粥可滋补肝肾,特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。肝炎患者服用此粥,具有促使肝细胞再生的功效。
3、决明子粥
这款粥能明目、清肝、通便。对于高血压、怕光多泪、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。
肝脏喜欢绿色食物
研究发现,绿色、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外绿色的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的绿色环境,都能促进肝病患者康复。在办公桌上摆放一盆绿色植物,装修时选择淡雅的墙面颜色,甚至多穿淡绿色的衣服,都有助于养肝。中医说:青色入肝经,绿色食物能有益肝气循环、代谢,还能消除疲劳、舒缓肝郁,多吃些深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用,比如西兰花、菠菜、青苹果等。
一、葛根粥
制作原料:葛根15—30克,粳米100~200克。
制作方法:将葛根洗净去皮,切成块状,与粳米同煮成粥。
适宜人群:适用于外感风热表证,及随之出现的头痛、发热、无汗、项强等。还适用于麻疹初起,透发不畅,及胃热引起之口渴、消者。
禁忌:表虚多汗者忌用,斑疹已透出者不宜用。
二、枸杞粥
制作原料:枸杞子30克,粳米100克。
制作方法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞子放入锅内,再煮几分钟即可。
适宜人群:适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
禁忌:枸杞粥质润,脾虚泄泻者忌用。枸杞子味甘、性平,归肝、肾经。《本草纲目》说其“滋肾,润肺,明目”。主要成分有胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素c、甜菜碱、玉米黍黄素以及微量钙、磷、铁等。枸杞子为平补之品,既补阳,又滋阴,能益肾养精。平肝明目,凡肝肾不足之人,常食效果好。
三、牛奶粳米粥
制作原料:新鲜牛奶200毫升,粳米100克。
制作方法:先将粳米煮成粥,起锅前将牛奶倒入,再煮开1-2分钟即可。
适宜人群:适用于体质虚弱、气血虚损、病后赢弱及呃逆、口干、大便干者。
禁忌:有些人消化道内缺乏消化酶,食牛奶后易腹胀、腹泻,故此类人忌食之。
四、春饼
唐《四时宝镜》记载:“立春,食芦、春饼、生菜,号‘菜盘’。”可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。
清《调鼎集》一书中曾记载了春饼的制法:“擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季应时菜心,油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷春饼切段。”这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好而定,在食用时,有些人喜欢抹甜面酱、卷羊角葱食用,有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。
五、春盘
春盘又称“五辛盘”,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:“五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。”这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
六、春卷
除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼”,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。
七、萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载,我国很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的饮食习俗,而到了明清以后,所谓的“咬春”主要是指在立春日吃萝卜,如明代刘若愚《酌中志·饮食好尚纪略》载:“至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜”,名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载:“打春即立春,是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰‘咬春’,谓可以却春困也。”
1不可与人吵架、争执
不论立春这天出现什么情况,有事儿说事,千万不要大吼大叫,与人争讼。若是遇到突发事件,把握一个原则既然是出现了不妙的情况,那就不要让它再蔓延下去,把整个立春都毁掉,尽量的大事化小,小事化了。
2不可见血光
像杀鸡宰羊的事儿,尽量不要在这一天干,因为动刀见血,无论如何,都不是一种好的预兆。
3最好不要去医院
除非是遇到了非去不可的情况,否则不要去医院,不论是自己看病,还是去看别人的病。当然了,在医院上班的人除外。
4立春之日不理发
头发之于人身就好比草木之于大地。立春回暖,草木萌动,万物生机待发,不宜在此萌发之时损害!
5不可睡懒觉或长卧不起
我们说春暖大地是阳气开始起步、起升的时候,顺应自然的做法应该早起,并多站立或走动来迎接新春,无论从健康养生角度来说,还是从风水旺运的层面讲都是非常必要的。
6出嫁的女人立春之日最好不要回娘家
因为在古代,女人一旦出嫁就跟随丈夫,成了别人家的人,尤其是在立春这天,乃一年之计的重中之重,这个时候回娘家难免有回春之像。有人说春归娘家去,来年又一春,寓意要再嫁人了,虽然这种说法太过激,但无论如何,两口子日子若真过得好,断也没有天天赖在娘家的媳妇。
7立春不搬迁
立春是时空能量过度和交接之时,自然不宜搬迁,更何况若是一年之始便动荡搬迁,新的一年何来安稳日子呢?
8立春不醉酒
喝酒原本是为了开心、助兴,但若把握不好量,喝醉而导致昏沉,甚至耍酒疯,吵架等不雅的行为就得不偿失了。
9立春不沉溺游戏
游戏是闲暇无聊时偶尔为之的调剂,但若把玩游戏当成了人生态度,恐怕不论做什么都难成大事。有道是你对人生如游戏,人生待你亦如此。不过,专业从事游戏行业,吃这碗饭的人除外。
10立春之日不宜变卖大件固定资产
例如卖房子卖地卖汽车等等。虽然说很多人卖房子卖地是为了挣钱,是因为投资获利,但最好不宜在立春这天。
1、春盘
春盘又称五辛盘,是细切五种辛辣的生菜盘装而成。《本草纲目》中说:五辛菜,乃元旦、立春以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜杂和食之,取迎新之意。这一风俗传到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗,其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘。
宁津一带用葱、蒜、椒、姜、芥切而调食之,称为五辛盘,它既可以下酒佐餐,又可以作为礼物相互馈送。也有馈送青韭、黄柑的。
2、春饼
唐《四时宝镜》记载:立春,食芦、春饼、生菜,号菜盘。可见唐代人已经开始试春盘、吃春饼了。所谓春饼,又叫荷叶饼,其实是一种烫面薄饼--用两小块水面,中间抹油,擀成薄饼,烙熟后可揭成两张。春饼是用来卷菜吃的,菜包括熟菜和炒菜。
清《调鼎集》一书中曾记载了春饼的制法:擀面皮加包火腿肉、鸡肉等物,或四季应时菜心,油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑枣、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎,卷春饼切段。这是清朝的吃法。现在的春饼在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制,大小可视个人的喜好而定,在食用时,有些人喜欢抹甜面酱、卷羊角葱食用,有的地方还讲究用酱肚丝鸡丝等熟肉夹在春饼里吃。
3、春卷
除了春饼之外,春卷也是立春日人们经常食用的一种节庆美食。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种卷煎饼,是春饼与春卷的过渡类型。元代《居家必用事类全集》已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。
春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷裹馅心,成长条形,然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素,可咸可甜。
4、萝卜
据汉代崔寔《四民月令》一书记载,我国很早就有立春日食生菜取迎新之意的饮食习俗,而到了明清以后,所谓的咬春主要是指在立春日吃萝卜,如明代刘若愚《酌中志饮食好尚纪略》载:至次日立春之时,无贵贱皆嚼萝卜,名曰咬春。清代富察敦崇《燕京岁时记》亦载:打春即立春,是日富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰咬春,谓可以却春困也。
为什么要吃萝卜呢?比较普遍的说法是可以解春困。立春后,气温逐渐升高,人之阳气步步升发,讲究食补的中国人,此时选定了具有辛甘发散之特质的食物,以让身体顺应天时。苏东坡有诗云:芦菔根尚含晓露,秋来霜雪满东园,芦菔生儿芥有孙。李时珍对萝卜更是赞誉有加,认为它根叶皆可生,可熟,可酱,可豉,可醋,可糖,可腊,可饭,乃蔬中之最有利益者。萝卜还有祛痰、通气、止咳等药用价值。这或许是古人提倡在立春时吃萝卜的本来用意吧。
1、枸杞粥。制作原料:枸杞子30克,粳米100克。
制作方法:先将粳米熬成粥,起锅前将洗净的枸杞子放入锅内,再煮几分钟即可。
适宜人群:适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。
禁忌:枸杞粥质润,脾虚泄泻者忌用。
2、泥鳅炖豆腐。制作原料:泥鳅500克,豆腐250克,盐、姜、蒜、黄酒、味精等调味品适量。
制作方法:将泥鳅剖洗干净,入锅内加水、姜等煮,同时置另一锅,倒入少许食油,待油烧热后,放入切碎的蒜末,炒出蒜香味后,放入切成小块的豆腐,稍煎一下,即放入泥鳅汤内,改用文火炖一小时,至泥鳅烂熟,最后调入少量淀粉,再煮开,加入味精、葱等调味品即可。
适宜人群:适用于脾胃气虚之纳呆、神疲乏力,湿热所致之湿热黄疸、小便不利者,及产后阴亏少乳者,还可解酒毒和硫磺毒。
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